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auf Eis mit Zitrone

Tanqueray London Dry Gin, Schweppes Tonic Water

Humboldt Rye Dry Gin / Spreewood Distillers, Schweppes Tonic Water, Rosmarin, Orange

mit saurer Sahne und Dill

Gekocht aus einem Weißfischfond, gebunden mit Sahne, serviert mit brauner Butter und gedünstetem Fisch

Spreewälder Sahnesoße mit Petersilienkartoffeln und brauner Butter

im Tiegel geschmolzen, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln nach Wunsch mit Gurkensalat oder auf Blattsalat

In Spreewälder Sahnesosse, mit brauner Butter, Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

auf Honigkraut, Kartoffelpüree und       Senf aus der Spreewälder Senfmanufaktur

Aus frischer Bio Weidemilch der Gläsernen Molkerei im Spreewald, stellen wir täglich zwei Sorten Softeis selbst her. Den Klassiker Vanille gibt’s immer, die zweite Sorte variiert je nach Jahreszeit.

Ein Hefeplins, bestrichen mit zerlassener Butter, gerollt mit Zucker und Zimt

Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker,          Apfelmus und Sahne

Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker,   Vanillesoße und Mohn

Ein Hefeplins mit Butter, Zimt und Zucker, Sauerkirschen, Vanilleeis und Sahne

Ein Hefeplins mit Schokoladencreme, Nüssen, Bananenstückchen, Vanilleeis und Sahne