{"id":1828,"date":"2014-05-30T12:07:17","date_gmt":"2014-05-30T10:07:17","guid":{"rendered":"https:\/\/kaupen6.de\/essenundtrinken\/"},"modified":"2026-03-31T09:42:41","modified_gmt":"2026-03-31T07:42:41","slug":"essenundtrinken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kaupen6.de\/?page_id=1828","title":{"rendered":"Essen&Trinken"},"content":{"rendered":"\n\t\t
\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n
\n
\n\t\t\t\t\t\n\n
\n

Essen & Trinken<\/span> Men\u00fc<\/span><\/h1>\n<\/div><\/div>\n\n <\/div>\n\t\t\t\t <\/div>\n\n\t\t\t\n <\/div>\n\n\t\t\n\n\n
\n
\n
\n

Klassiker<\/span> Gibt’s immer<\/span><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\n

Apperitivo <\/h3><\/header>
\n

ODE Bright Lemon | handmade in Berlin \u00a0<\/h4><\/div>
5.50 \u20ac<\/span><\/div>

sieben verschiedene Zitronensorten | gelbe Steinfr\u00fcchte | Riesling | mediterrane Botanicals<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Gin Tonic – Von Hier<\/h4><\/div>
9.50 \u20ac<\/span><\/div>

STORK Club Destillerie Bio Rye Gin | Tonic Water | Rosmarin | Orange <\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Gurkenspritz<\/h4><\/div>
10.50 \u20ac<\/span><\/div>

STORK Club Destillerie Gurkengeist | Bitter Lemon | Soda | gr\u00fcne Gurke<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Basil Smash | alkoholfrei<\/h4><\/div>
9.00 \u20ac<\/span><\/div>

POLLY Citrus | Basilikum | Zitrone | Zuckersirup | Soda<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Appetizer<\/h3><\/header>
\n

Frischer Gurkensalat<\/h4><\/div>
6.50 \u20ac<\/span><\/div>

saure Sahne | Dill<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Spreewaldliebe<\/h4><\/div>
11.50 \u20ac<\/span><\/div>

Gew\u00fcrz- & Senfgurken aus L\u00fcbbenau | grobes Schmalz | kaltgepresstes Lein\u00f6l | Landbrot\u00a0\u00a0
vegan: Kr\u00e4uter-Lein\u00f6lmayonnaise statt grobem Schmalz<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Spreew\u00e4lder Fischsuppe<\/h4><\/div>
9.50 \u20ac<\/span><\/div>

gekocht aus einem Wei\u00dffischfond |\u00a0 gebunden mit Sahne | ged\u00fcnsteter Fisch | braune Butter | ger\u00f6stetes Brot\u00a0<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Wildkr\u00e4utersalat | vegan&glutenfrei<\/h4><\/div>
11.50 \u20ac<\/span><\/div>

Salat aus dem Garten | frisches Sauerkraut | ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse | Apfel Senf Vinaigrette<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Spreewald Klassiker<\/h3><\/header>
\n

Pellkartoffeln mit Kr\u00e4uterquark<\/h4><\/div>
16.50 \u20ac<\/span><\/div>

Spreew\u00e4lder Lein\u00f6l | Salat aus dem Garten
Lein\u00f6l wird aus dem Samen der Leinpflanze gepresst. Als Nahrungs- & Heilmittel hat es im Spreewald gro\u00dfe Bedeutung. Bei uns gibt es das kaltgepresstes \u00d6l der L\u00fcbbenauer Lein\u00f6lm\u00fchle Zeidler.\u00a0<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Bete & Kartoffel | vegan&glutenfrei <\/h4><\/div>
17.00 \u20ac<\/span><\/div>

Rote Bete | wei\u00dfe Riesenbohne | knusprige Drillinge | veganer Schmand | frischer Dill<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Kr\u00e4uterplins <\/h4><\/div>
17.50 \u20ac<\/span><\/div>

gr\u00fcner Spargel | M\u00f6hre | ger\u00f6stete Mandel |\u00a0
Wildkr\u00e4uter |\u00a0 Sauce B\u00e9arnaise
+ ger\u00e4uchertem Schinken 5.00 \u20ac<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

„Blinde Fische“<\/h4><\/div>
14.50 \u20ac<\/span><\/div>

Spreew\u00e4lder Fischso\u00dfe | braune Butter | Petersilienkartoffeln\u00a0
Dieses typische Gericht brachte die sparsame Hausfrau auf den Tisch, wenn vom Fischessen am Sonntag nur noch die k\u00f6stliche So\u00dfe \u00fcbrig geblieben war.<\/em>\u00a0<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Spreew\u00e4lder Gr\u00fctzwurst<\/h4><\/div>
18.50 \u20ac<\/span><\/div>

Thymian | Zwiebeln | Sauerkraut | Kartoffelp\u00fcree | Senf aus der eigenen Manufaktur
Unsere Gr\u00fctzwurst wird nicht mehr, wie fr\u00fcher aus Buchweizen, sondern aus Gerstengr\u00fctze gekocht.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Fisch<\/h3><\/header>
\n

„wie gefangen so gebraten“<\/h4><\/div>
22.50 \u20ac<\/span><\/div>

knuspriges Fischfilet | braune Butter | Petersilienkartoffeln | frischer Gurkensalat<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Ged\u00fcnstetes Fischfilet<\/h4><\/div>
25.50 \u20ac<\/span><\/div>

Spreew\u00e4lder Fischso\u00dfe | Petersilienkartoffeln |\u00a0 braune Butter | frischer Gurkensalat<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Lachsforelle \/ ab 17 Uhr<\/h4><\/div>
27.50 \u20ac<\/span><\/div>

Filet von der Lachsforelle | Kr\u00e4uter Gnocchi | gr\u00fcne Erbse | Dill | braune Butter | Salzzitrone
<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Fleisch<\/h3><\/header>
\n

Rindskn\u00f6del in Meerrettichso\u00dfe<\/h4><\/div>
22.50 \u20ac<\/span><\/div>

Krautsalat | braune Butter | frischer Meerrettich | Petersilienkartoffeln
Unser Rinderhack kommt vom Mutschenhof in Lehde, auf dem die Tiere art- und wesensgerecht aufwachsen und ein richtig gutes Leben hatten.<\/em><\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Huhn aus dem Ofen<\/h4><\/div>
22.50 \u20ac<\/span><\/div>

Getrocknete Tomate | Cr\u00e8me Fra\u00eeche |\u00a0 Wildkr\u00e4uter | Parmesan | Focaccia\u00a0<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Kotelett vom Brandenburger Landschwein<\/h4><\/div>
23.50 \u20ac<\/span><\/div>

mit Apfelsenf glasiert | Honigkraut mit Thymian | Kartoffelstampf | R\u00f6stzwiebel<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

geschmorte Rinderbacke<\/h4><\/div>
27.50 \u20ac<\/span><\/div>

Jus | glasierte M\u00f6hre | Petersilienpesto |\u00a0 Kartoffelstampf\u00a0<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Desserts<\/h3><\/header>
\n

Pavlova\u00a0<\/h4><\/div>
9.00 \u20ac<\/span><\/div>

Baiser | Obst aus dem Garten | Vanillesofteis | wei\u00dfe Schokolade | Mandel<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Tartelett | vegan<\/h4><\/div>
9.00 \u20ac<\/span><\/div>

M\u00fcrbeteig | dunkle Schokolade | schwarzes Johannisbeer Sorbet der EISVOGEL Manufaktur in Burg\u00a0<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Softeis<\/h4><\/div>
5.00 \u20ac<\/span><\/div>

Aus frischer Weidemilch der Gl\u00e4sernen Molkerei im Spreewald. Den Klassiker Vanille gibt’s immer, die zweite Sorte variiert je nach Jahreszeit.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Landkuchen mit Streuseln<\/h4><\/div>
3.50 \u20ac<\/span><\/div>

immer frisch gebacken und mit Obst aus dem Garten<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Hefeplinse<\/h3><\/header>
\n

Hefeplins, traditionell<\/h4><\/div>
4.50 \u20ac<\/span><\/div>

mit zerlassener Butter und Zimt & Zucker<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Apfelplins<\/h4><\/div>
7.00 \u20ac<\/span><\/div>

mit Apfelmus, Zimt & Zucker und Sahne<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Mohnplins<\/h4><\/div>
7.00 \u20ac<\/span><\/div>

gebacken mit Mohn, dazu Vanilleso\u00dfe<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Festtagsplins<\/h4><\/div>
8.50 \u20ac<\/span><\/div>

mit Kirschgr\u00fctze, Vanillesofteis und Sahne<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\t\t

\n\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n
\n
\n\t\t\t\t\t\n\n
\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n <\/div>\n\t\t\t\t <\/div>\n\n\t\t\t\n <\/div>\n\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":161,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"novablocks_hero_scroll_indicator":false,"novablocks_hero_position_indicators":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1828","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1828"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1828\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2328,"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1828\/revisions\/2328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kaupen6.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}